上海饭店怎么记账一目了然

　　为了使饭店记账一目了然，可以采取以下措施：

　　1.使用电子记账系统：将所有交易记录在电脑系统中，方便随时查看和核对。

　　2.建立详细的账单清单：列出每笔交易的详细信息，包括日期、时间、金额等，确保不会漏掉任何一笔交易。

　　3.分门别类整理账单：按照不同的类别（如菜品、饮料、服务费等）分别整理账单，便于查找和管理。

　　4.提供明细账单：对于一些特殊或复杂的交易，提供详细的发票或明细账单，让顾客了解每个项目的具体费用。

　　5.加强员工培训：定期对员工进行培训，提高他们的财务知识和技能，以确保他们能够正确地记录和处理每一笔交易。